Det här behövs till 10 bitar:
3 dl strösocker
4 ägg
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 dl kokande vatten
Vaniljfyllning:
125 g smör
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker
Garnering:
florsocker

1. Sätt ugnen på 200°. Vispa sockret och äggen pösigt.
2. Blanda bakpulvret med mjölet. Rör ner det i äggsmeten. Häll i vattnet. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.
3. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Tillsätt vaniljsockret. Låt koka häftigt ca 3 min. Rör hela tiden så att inte mjölken bränns.
4. Ta kakan ur ugnen. Dela den till två bottnar innan den har hunnit kallna. Fördela vaniljfyllningen på en av bottnarna. Lägg ihop kakan. Pudra över florsocker. Servera kakan till ett glas saft.

Detta recept har för närvarande 0 kommentarer. Lägg till din egen kommentar i högra menyn.